Toast i airfryer
Du behöver inget toastjärn för att göra en riktig toast. I airfryern blir brödet krispigt och gyllene på båda sidor medan osten smälter, och en klassisk toast med skinka och ost är klar på 7 minuter på 180 °C. Det enda knepet är att hålla fast den översta brödskivan, så att den inte blåser iväg.
- Temperatur
- 180°C
- Total tid
- 10 min
- Förberedelse
- 3 min
- Portioner
- 2
- Per portion
- 315kcal
Därför fungerar airfryern för toast
I ett toastjärn kommer värmen från två heta plattor som pressar ihop brödet. Airfryern gör det med het luft i stället. Luften cirkulerar runt toasten, så brödet torkar och får färg på båda sidor samtidigt som värmen tränger in och smälter osten. Smöret på utsidan steker brödet i luften, och resultatet blir en krispig, gyllene yta som påminner mycket om en toast från järnet.
Det som skiljer sig är att toasten inte pressas ihop. Den blir därför lite luftigare och högre, och osten måste ligga mot brödet för att toasten ska hålla ihop när den smälter. På 180 °C hinner osten smälta innan brödet blir för mörkt. En högre temperatur ger färg snabbare, men då riskerar du att få en bränd yta och kall ost i mitten.
Så gör du toast i airfryer
Tryck på en tid för att starta en timer.
- Bre smöret Bre smör tunt på ena sidan av alla fyra brödskivor. Smörsidan ska vara utåt, så blir toasten gyllene och krispig.
- Bygg toasten Lägg två skivor med smörsidan nedåt. Lägg på en skiva ost, skinka och ytterligare en skiva ost, och avsluta med en brödskiva med smörsidan uppåt. Osten mot brödet gör att toasten håller ihop när den smälter.
- Fäst locket Stick en tandpetare genom varje toast, så att den översta skivan inte lyfter i fläktens luftström.
- Rosta Lägg toastarna i korgen och tillaga dem på 180 °C i . Vänd dem försiktigt efter .
- Kontrollera och servera Toasten är klar när brödet är gyllenbrunt på båda sidor och osten har smält. Ta bort tandpetarna, skär toasten i trianglar och servera direkt.
Tider och temperaturer
| Toast | Temperatur | Tid |
|---|---|---|
| Skinka och ostVänd efter 4 min | 180 °C | 7 min |
| Bara ost | 180 °C | 5–6 min |
| Toast Hawaii, öppenSkinka, ananas och ost ovanpå | 180 °C | 6–8 min |
| Fryst formfranska | 180 °C | 8–9 min |
| Grovt bröd, tjocka skivor | 170 °C | 8–9 min |
Tiderna är ungefärliga och beror på airfryerns storlek och effekt. Se även tid och temperatur för alla rätter.
Goda råd
- Använd formfranska. Tunt och mjukt formbröd ger den klassiska toasten. Grövre bröd fungerar också men behöver lite längre tid och lägre värme.
- Riv eller skiva osten tunt. Tunna skivor eller riven ost smälter jämnt och binder ihop toasten.
- Gör flera på en gång. De flesta korgar rymmer två toastar. Behöver du fler kan du hålla de färdiga varma i en ugn på låg värme.
Servering
Servera toasten med en klick senap eller ketchup och några skivor gurka eller tomat. Den passar till frukost med äggröra i airfryer eller som snabb lunch med en kopp soppa. Vill du ha fler idéer finns varma mackor i airfryer, och för enkelt rostat bröd utan fyllning finns rosta bröd i airfryer.
Förvaring och uppvärmning
Toast är godast nygjord, men en färdig toast kan förvaras i kylskåpet till nästa dag. Värm den i airfryern på 170 °C i 3–4 minuter, så blir brödet krispigt igen. Du kan också förbereda toastarna på kvällen, slå in dem i plastfolie och tillaga dem direkt från kylen med en minut extra.
Variationer
- Toast Hawaii: Gör en öppen toast med skinka, en ananasring och ost ovanpå och tillaga den i 6–8 minuter.
- Kalkon och pesto: Byt skinkan mot kalkonpålägg och bre lite grön pesto på insidan av brödet.
- Tre ostar: Använd cheddar, mozzarella och lagrad ost och strö lite chiliflakes mellan skivorna.
Om det inte blir bra
- Den översta brödskivan blåser av
- Fläkten lyfter lätt bröd. Fäst toasten med en tandpetare eller lägg ett litet ugnsfast galler ovanpå de första minuterna.
- Brödet blir mörkt men osten är inte smält
- Värmen är för hög. Håll dig till 180 °C och använd ost i tunna skivor, som smälter snabbare.
- Toasten blir torr
- Smöret har glömts eller brödet är för tunt. Smör på utsidan ger både färg och en krispig yta som inte torkar ut.
Frågor och svar
Hur länge ska toast vara i airfryer?
En toast med skinka och ost tar 7 minuter på 180 °C, vänd efter 4 minuter. En toast med bara ost är klar på 5–6 minuter.
Kan man göra toast i airfryer utan toastjärn?
Ja. Airfryern ger värme från alla håll, så du får färg på båda sidor utan att pressa toasten. Fäst bara den översta skivan med en tandpetare.
Behöver jag vända toasten?
Det ger jämnast resultat. Undersidan får något mindre värme än översidan, så vänd toasten halvvägs.
Kan jag använda fryst bröd?
Ja, lägg bara till 1–2 minuter. Formfranska direkt från frysen fungerar bra eftersom skivorna är tunna.
Vad tycker du om receptet?
4,9 av 5 · 124 betyg
