Bananmuffins i airfryer blir saftiga, mjuka och naturligt söta av mogna bananer. De är ett bra sätt att baka en liten sats muffins när du har bananer som börjar bli prickiga.
Skrivet av Marco Voss
Bananmuffins i airfryer blir bäst med riktigt mogna bananer, eftersom de ger både sötma och saftighet. Fyll formarna lagom och grädda på måttlig temperatur så att mitten hinner bli klar utan att toppen blir för mörk.
Bananmuffins i airfryer blir bäst om den får svalna ordentligt innan den packas in eller skärs upp. För mjuka kakor och muffins räcker det ofta med en tät burk i rumstemperatur i ett par dagar, medan krämigare bakverk bör stå i kyl. Vill du servera senare kan du värma en bit försiktigt i airfryern på låg temperatur, men håll koll så att ytan inte torkar. Bakverk med choklad, banan eller bär smakar ofta ännu bättre när de fått vila en stund, eftersom fukten hinner fördela sig.
Bananmuffins i airfryer blir saftigast när bananerna är mjuka och söta. Om du tillsätter chokladbitar eller nötter kan muffinsen behöva någon minut extra. Låt dem svalna innan de tas ur formarna.
Vill du baka fler små kakor i airfryer kan du också prova Cupcakes i airfryer, Chokladmuffins i airfryer och Blåbärsmuffins i airfryer.
