Recept skrivna för airfryern – och bara för airfryern
Airfryer Receptbok är en oberoende svensk receptsida. Vi samlar, skriver och underhåller recept som är gjorda för den varma, cirkulerande luften från början, med tydliga tider, temperaturer och mängder – så att maten blir rätt första gången.
- Recept
- 142
- Med innertemperatur
- 64
- Betyg från läsare
- 19 578
- Senast uppdaterad
- 4 oktober 2026
Vem står bakom?
Sidan drivs av en liten redaktion med fokus på vardagsmat och airfryern som köksredskap. Vi har arbetat med airfryer-recept sedan 2024, och allt innehåll publiceras samlat under namnet Redaktionen. Det är redaktionen som står bakom varje recept – från första utkast till senaste uppdatering.
Vårt mål är enkelt: När du står med en kycklingfilé, en påse frysta pommes eller en hel fläskytterfilé ska du hitta rätt tid och temperatur hos oss – och veta när maten är klar och säker att äta.
Så blir ett recept till
Urval
Vi skriver recept på de rätter som svenskar faktiskt lagar i airfryern – från vardagens kycklingfilé och pommes till fläskytterfilé, laxfilé och kakor. Varje ämne börjar med frågorna läsarna ställer: hur länge, hur varmt och vad gäller om maten är fryst.
Utvecklat för airfryern
Receptet skrivs för cirkulerande varmluft från början och räknas inte bara om från ugnen. Tid och temperatur bestäms utifrån råvarans storlek, tjocklek och fetthalt, och det står alltid hur du ser att maten är klar.
Livsmedelssäkerhet
Kött, fågel och fisk har alltid en innertemperatur. Fågel och köttfärs ska vara genomstekta enligt Livsmedelsverkets råd. Samma sak gäller förvaring och uppvärmning av rester.
Granskning
Innan ett recept publiceras gås det igenom punkt för punkt: Står alla ingredienser i listan med mängder? Stämmer tider och temperaturer i steg, tabeller och svar? Stämmer näringsinnehållet med ingredienserna? Fel stoppar publiceringen.
Löpande uppdatering
Recepten uppdateras när vi får synpunkter från läsarna eller när vi kan göra dem tydligare. Datumet för senaste uppdatering står överst i varje recept.
Det här hittar du i varje recept
- Tydliga mängder i gram, dl, matsked, tesked och styck.
- Tid och temperatur – plus en tabell med varianter som fryst, tjocklek och storlek.
- Innertemperatur för kött, fågel och fisk.
- Vanliga fel och lösningar om resultatet inte blir som väntat.
- Näring per portion, beräknad utifrån ingredienserna.
- Förvaring och uppvärmning av rester.
Alla tider och temperaturer finns också samlade i vår tabell över tid och temperatur i airfryer.
Källor och livsmedelssäkerhet
Råd om innertemperaturer, hygien, förvaring och uppvärmning bygger på de officiella svenska råden från Livsmedelsverket. Näringsinnehållet är beräknat utifrån standardvärden för de enskilda ingredienserna och är ungefärligt.
Oberoende och annonser
Sidan är gratis att använda och finansieras av annonser. Annonserna är skilda från det redaktionella innehållet, och recepten är skrivna så att de fungerar i alla vanliga airfryers – oavsett märke.
Rättelser och uppdateringar
Hittar du ett fel, eller stämmer inte en tid i din airfryer, så skriv till oss. Vi går igenom alla meddelanden, rättar fel så snabbt som möjligt och uppdaterar datumet på receptet när det har ändrats.
Senast uppdaterade recept
Det här skriver vi om
Kontakta redaktionen
Frågor, rättelser eller önskemål om nya recept: [email protected]