Fiskpinnar i airfryer blir krispiga på utsidan och varma rakt igenom utan att du behöver steka dem i panna. Det är ett snabbt vardagsrecept för frysta fiskpinnar, perfekt när du vill ha en enkel middag med potatismos, sallad, ärtor eller en kall sås.
Skrivet av Marco Voss
Fiskpinnar i airfryer är smidigt eftersom de frysta fiskpinnarna kan läggas direkt i korgen och få jämn värme från flera håll. Du slipper stekfett och passning vid spisen, samtidigt som paneringen blir spröd. Resultatet blir bäst när fiskpinnarna ligger i ett lager med lite luft mellan varje bit.
Fiskpinnar i airfryer går ofta att anpassa om du använder en fryst variant, men då behöver du tänka på luftflöde och tid. Lägg bitarna i ett enda lager och börja hellre med några minuter kortare tid än för länge, eftersom olika märken kan skilja sig mycket. Skaka korgen under tillagningen och kontrollera färg, temperatur och konsistens mot slutet. Om ytan blir klar före insidan kan du sänka temperaturen lite och ge maten några extra minuter, så blir resultatet jämnare utan att utsidan blir för mörk.
Fiskpinnar i airfryer behöver oftast ingen extra olja, men en mycket lätt oljespray kan ge mer färg om paneringen ser torr ut. Tillagningstiden kan variera mellan märken och storlekar, så kontrollera efter 10 minuter första gången. Lägg aldrig fiskpinnarna ovanpå varandra om du vill ha en jämn krispighet.
Vill du ha fler enkla airfryerrecept till snacks och snabb mat kan du också prova Potatischips i airfryer, Popcorn i airfryer och Kycklingnuggets i airfryer.
