Grönkålschips i airfryer blir mer smakrikt i airfryer eftersom värmen rostar ytan och koncentrerar smaken. Det är ett enkelt sätt att laga grönsaker med bättre textur, kort tillagningstid och väldigt lite olja.
Skrivet av Marco Voss
Grönkålschips i airfryer får bäst textur när bitarna är jämnstora och torra innan de kryddas. Lite olja räcker långt, och korgen ska helst inte överfyllas. Då rostas ytan i stället för att grönsakerna ångas.
Grönkålschips i airfryer fungerar inte bara som ett snabbt tillbehör, utan kan också användas för att göra andra rätter mer matiga. Servera den varm till fisk, kyckling, kött eller vegetariska biffar, eller låt den svalna och blanda ner i sallad, bowls eller wraps. Om det blir rester kan de ofta värmas kort i airfryern dagen efter, men använd lite lägre temperatur så att ytan inte bränns. En enkel topping med citron, färska örter, yoghurt, parmesan eller rostade frön gör att rätten känns mer genomarbetad.
För bästa Grönkålschips i airfryer ska grönsakerna skäras jämnt och inte överfyllas i korgen. Lite citron, parmesan, örter eller chili efter tillagning ger mer smak utan att störa den rostade ytan. Vill du laga fler recept som passar bra ihop med detta kan du också prova torkad svamp i airfryer, vitlöksbröd i airfryer, krutonger i airfryer och Airfryer Receptbok.
