Kikärter i airfryer blir krispiga, kryddiga och perfekta som snacks eller topping på sallader. Ju torrare kikärterna är innan tillagning, desto bättre blir ytan.
Skrivet av Marco Voss
Kikärter i airfryer fungerar bäst när de sköljs, rinner av och torkas noggrant. Olja och kryddor ska ligga tunt runt varje kikärta. Skaka korgen flera gånger under tillagningen, så blir rostningen jämnare och risken för mjuka kikärter mindre.
Kikärter i airfryer fungerar inte bara som ett snabbt tillbehör, utan kan också användas för att göra andra rätter mer matiga. Servera den varm till fisk, kyckling, kött eller vegetariska biffar, eller låt den svalna och blanda ner i sallad, bowls eller wraps. Om det blir rester kan de ofta värmas kort i airfryern dagen efter, men använd lite lägre temperatur så att ytan inte bränns. En enkel topping med citron, färska örter, yoghurt, parmesan eller rostade frön gör att rätten känns mer genomarbetad.
Kikärter i airfryer blir ofta ännu krispigare när de fått svalna någon minut. För mer hetta kan du använda chili eller cayenne. Om kikärterna fortfarande känns mjuka kan de få några extra minuter, men kontrollera så att kryddorna inte bränns.
Vill du prova fler gröna tillbehör och snacks i airfryer kan du också laga Spenat i airfryer, Champinjoner i airfryer och Pumpa i airfryer.
