Falafel i airfryer är ett hälsosamt och smidigt sätt att få krispiga och gyllenbruna falafelbollar utan att behöva fritera dem i olja. Perfekt som en del av en wrap, sallad eller tillsammans med hummus!
Att göra falafel i airfryer ger ett krispigt resultat med betydligt mindre olja än vid fritering. Dessutom slipper du stänk och os från het olja, och falafeln blir jämnt tillagad med en saftig insida och frasig yta.
Mixa smeten
Lägg kikärtor, vitlök, persilja, spiskummin, koriander, salt, peppar och lite olja i en matberedare. Mixa tills smeten är jämn men fortfarande har lite struktur.
Forma falafel
Forma små bollar eller platta puckar och lägg dem på en tallrik. Pensla lätt med olja för extra krispighet.
Tillaga i airfryer
Lägg falafeln i airfryer-korgen utan att de nuddar varandra. Tillaga på 180°C i 12–15 minuter, vänd dem efter halva tiden för en jämn stekyta.
Servera och njut
Ta ut falafeln och låt dem svalna något innan servering. Servera i pitabröd, med sallad eller tillsammans med en god tahinisås.
Vill du ha extra krispiga falafel? Tillsätt en tesked bakpulver i smeten. Om smeten känns för lös, tillsätt lite kikärtsmjöl eller vetemjöl för att binda den bättre. För bästa smak, låt smeten vila i kylskåp i minst 30 minuter innan du formar falafeln.
För att tillaga våra recept optimalt behöver du en högkvalitativ airfryer. Vi har testat och jämfört de bästa modellerna för dig. Upptäck vår omfattande airfryer bäst i test och hitta den perfekta apparaten för ditt kök.
Annons: Denna sida innehåller reklamlänkar.
Anmäl dig till vårt nyhetsbrev för att få nya läckra recept till airfryer, nyheter eller kampanjer.
Genvägar
