Bagels i airfryer är ett enkelt sätt att få små, gyllenbruna bagels med mjuk insida och lätt krispig yta. Den här snabbvarianten med grekisk yoghurt och bakpulver kräver ingen lång jäsning, vilket gör den perfekt när du vill ha nygräddat bröd till frukost eller brunch. Toppa med frön och servera med färskost, ost eller favoritpålägg.
Skrivet av Marco Voss
Bagels i airfryer är enkla att lyckas med eftersom degen är snabb att blanda och gräddas jämnt i den varma cirkulerande luften. Du behöver inte värma upp en stor ugn, och de små bröden får fin färg på kort tid. Resultatet blir bäst när bagelsen formas jämnt och får lite plats i korgen.
Vill du ha mer klassisk bagelkänsla kan du snabbt sjuda bagelsen i vatten innan de gräddas, men snabbvarianten fungerar också bra direkt i airfryer. Penslingen ger bäst färg, och frön på toppen gör dem både finare och godare. Låt bagelsen svalna lite innan du skär dem, så håller insidan ihop bättre.
Vill du göra fler enkla bröd och frukostfavoriter i airfryer kan du också prova Rosta bröd i airfryer, Toast i airfryer eller Croissanter i airfryer.
