Scones i airfryer blir snabbt varmt, gyllene och gott i airfryern utan att du behöver starta ugnen. Det är ett praktiskt recept när du vill ha ett mindre bröd- eller pizzaliknande resultat med tydlig yta och kort tillagningstid.
Skrivet av Marco Voss
Scones i airfryer kräver kortare tid än i vanlig ugn, så det är värt att kontrollera mot slutet. Lägg brödet eller formen så att luften kan cirkulera runt maten. Då blir ytan bättre och mitten hinner bli varm utan att kanterna blir för mörka.
Scones i airfryer blir bäst om den får svalna ordentligt innan den packas in eller skärs upp. För mjuka kakor och muffins räcker det ofta med en tät burk i rumstemperatur i ett par dagar, medan krämigare bakverk bör stå i kyl. Vill du servera senare kan du värma en bit försiktigt i airfryern på låg temperatur, men håll koll så att ytan inte torkar. Bakverk med choklad, banan eller bär smakar ofta ännu bättre när de fått vila en stund, eftersom fukten hinner fördela sig.
För bästa Scones i airfryer bör du kontrollera maten mot slutet eftersom bröd och deg snabbt kan få färg i airfryer. Använd en form eller ett papper som tål värme om det behövs, och servera direkt när ytan är som bäst. Vill du laga fler recept som passar bra ihop med detta kan du också prova sockerkaka i airfryer, kladdkaka i airfryer, sötpotatis i airfryer och Airfryer Receptbok.
