Hel kyckling i airfryer blir saftig i köttet och får ett fint, krispigt skinn utan att du behöver använda ugnen. Det här är ett smidigt sätt att laga en hel kyckling till middag, särskilt när du vill ha tydlig kontroll på tillagningen och en rätt som passar med potatis, grönsaker eller sallad.
Skrivet av Marco Voss
Hel kyckling i airfryer fungerar bäst när kycklingen inte är för stor och luften kan cirkulera runt hela fågeln. En kyckling på cirka 1,5 kg brukar passa bra i många modeller, men kontrollera alltid att den ligger luftigt i korgen. Torka skinnet noga före kryddning och låt kycklingen vila efteråt, så blir resultatet saftigare och lättare att skära upp.
För extra krispigt skinn på hel kyckling i airfryer kan du höja temperaturen till 200°C de sista 5 minuterna, men håll koll så att kryddorna inte bränns. Om kycklingen får färg för snabbt kan du sänka temperaturen något och ge den några extra minuter. En köttermometer är det säkraste sättet att få kycklingen genomstekt utan att den blir torr.
Vill du fortsätta med fler saftiga fågelrecept i airfryer kan du också prova Kalkonfilé i airfryer, Kalkonlår i airfryer och Kalkon i airfryer.
