Att tillaga en hel stek i en airfryer är både enkelt och tidseffektivt. Med airfryern får du en saftig och smakrik stek med en krispig yta, utan att behöva använda mycket fett. Denna metod är perfekt för en middag med familjen eller när du vill imponera på dina gäster.
Att tillaga en hel stek i airfryer har flera fördelar. För det första bevarar airfryern köttets saftighet medan den skapar en krispig yta. För det andra är det mycket snabbare än traditionell ugnsstekning, vilket sparar tid i köket. Dessutom kräver airfryern mindre olja, vilket gör rätten hälsosammare.
Förberedelse: Börja med att förvärma airfryern till 180°C. Blanda olivolja, vitlök, rosmarin och timjan i en skål. Gnid in steken med blandningen och krydda med salt och peppar.
Tillagning: Placera steken i airfryerns korg. Tillaga i 25-30 minuter beroende på storlek och önskad stekningsgrad, vänd steken halvvägs igenom tillagningstiden.
Kontrollera: Använd en kötttermometer för att säkerställa att steken har nått en innertemperatur på 63°C för medium rare, 71°C för medium och 77°C för well done.
Vila och servera: Ta ut steken ur airfryern och låt den vila i 10 minuter innan du skär upp den. Detta gör att köttsaften fördelar sig jämnt.
För att få en ännu krispigare yta, kan du höja temperaturen till 200°C de sista 5 minuterna av tillagningen. Kom också ihåg att låta steken vila innan du skär upp den, detta är avgörande för att få en saftig stek.
Har du provat våra andra recept som hel fläskytterfilé i airfryer, bacon i airfryer eller frysta kycklinglår i airfryer? Om inte, klicka på länkarna för att komma till recepten. Du är alltid välkommen att se våra andra recept på Airfryer Receptbok.
Anmäl dig till vårt nyhetsbrev för att få nya läckra recept till airfryer, nyheter eller kampanjer.
