Äppelkaka i airfryer blir mjuk, saftig och fylld med kaneldoftande äpplen utan att du behöver starta ugnen. En liten form som passar i airfryern gör kakan perfekt för fika eller dessert i mindre portion.
Skrivet av Marco Voss
Äppelkaka i airfryer blir bäst när äppelskivorna är tunna och smeten fördelas jämnt i formen. Airfryern gräddar snabbare än en vanlig ugn, så kontrollera med sticka mot slutet. Om ytan får färg för fort kan formen täckas löst med folie.
Äppelkaka i airfryer blir bäst om den får svalna ordentligt innan den packas in eller skärs upp. För mjuka kakor och muffins räcker det ofta med en tät burk i rumstemperatur i ett par dagar, medan krämigare bakverk bör stå i kyl. Vill du servera senare kan du värma en bit försiktigt i airfryern på låg temperatur, men håll koll så att ytan inte torkar. Bakverk med choklad, banan eller bär smakar ofta ännu bättre när de fått vila en stund, eftersom fukten hinner fördela sig.
Äppelkaka i airfryer ska få svalna några minuter innan den skärs upp, så sätter sig smeten bättre. Servera gärna med vaniljsås eller glass. Välj fasta äpplen om du vill ha tydligare äppelbitar i kakan.
Vill du baka fler desserter i airfryer kan du också prova Äppelpaj i airfryer, Brownies i airfryer och Cheesecake i airfryer.
