Äppelpaj i airfryer får bubblig äppelfyllning och knaprig smultopping på kortare tid än i ugn. Det är ett enkelt dessertrecept när du vill göra en mindre paj direkt i en form som passar airfryern.
Skrivet av Marco Voss
Äppelpaj i airfryer fungerar bäst med tunna äppelskivor och en form som inte är för djup. Då hinner äpplena mjukna samtidigt som smuldegen blir gyllene. Citronjuice ger friskhet och hjälper fyllningen att kännas mindre tung.
Äppelpaj i airfryer blir bäst om den får svalna ordentligt innan den packas in eller skärs upp. För mjuka kakor och muffins räcker det ofta med en tät burk i rumstemperatur i ett par dagar, medan krämigare bakverk bör stå i kyl. Vill du servera senare kan du värma en bit försiktigt i airfryern på låg temperatur, men håll koll så att ytan inte torkar. Bakverk med choklad, banan eller bär smakar ofta ännu bättre när de fått vila en stund, eftersom fukten hinner fördela sig.
Äppelpaj i airfryer är godast när den får vila några minuter före servering. Om ytan får färg för snabbt kan du sänka temperaturen något. Servera med vaniljsås, glass eller lättvispad grädde.
Vill du baka fler desserter i airfryer kan du också prova Äppelkaka i airfryer, Brownies i airfryer och Cheesecake i airfryer.
