Brysselkål i airfryer blir rostad, lätt krispig och betydligt godare än kokt brysselkål när den kryddas rätt. Halverade huvuden får fin yta och passar som tillbehör till både kött, fisk och vegetariska rätter.
Skrivet av Marco Voss
Brysselkål i airfryer fungerar bra eftersom den höga värmen rundar av kålsmaken och ger krispigare blad i kanterna. Halvera större huvuden så att allt blir klart samtidigt. Torka brysselkålen före oljan, annars blir den mer ångad än rostad.
Brysselkål i airfryer fungerar inte bara som ett snabbt tillbehör, utan kan också användas för att göra andra rätter mer matiga. Servera den varm till fisk, kyckling, kött eller vegetariska biffar, eller låt den svalna och blanda ner i sallad, bowls eller wraps. Om det blir rester kan de ofta värmas kort i airfryern dagen efter, men använd lite lägre temperatur så att ytan inte bränns. En enkel topping med citron, färska örter, yoghurt, parmesan eller rostade frön gör att rätten känns mer genomarbetad.
Brysselkål i airfryer blir extra god med lite citron, parmesan eller balsamico efter tillagning. Om du använder små huvuden kan tiden bli kortare. Lägg inte för mycket i korgen om du vill ha rostad yta.
Vill du fortsätta med fler gröna tillbehör i airfryer kan du också prova Grönkål i airfryer, Broccoli i airfryer och Gröna bönor i airfryer.
