Grillade tomater i airfryer blir söta, mjuka och lätt rostade på bara några minuter. De passar som tillbehör, på toast, i sallad eller som snabb bas till en varm tomatsås.
Skrivet av Marco Voss
Grillade tomater i airfryer fungerar särskilt bra med körsbärs- eller plommontomater, eftersom de blir intensiva i smaken utan att tappa all saft. Lägg dem med snittytan uppåt om du vill behålla mer vätska. Oregano, vitlök och olivolja räcker långt.
Grillade tomater i airfryer fungerar inte bara som ett snabbt tillbehör, utan kan också användas för att göra andra rätter mer matiga. Servera den varm till fisk, kyckling, kött eller vegetariska biffar, eller låt den svalna och blanda ner i sallad, bowls eller wraps. Om det blir rester kan de ofta värmas kort i airfryern dagen efter, men använd lite lägre temperatur så att ytan inte bränns. En enkel topping med citron, färska örter, yoghurt, parmesan eller rostade frön gör att rätten känns mer genomarbetad.
Grillade tomater i airfryer blir mycket varma inuti, så låt dem svalna någon minut. Vill du ha mer koncentrerad smak kan du ge dem lite längre tid på lägre temperatur. Färsk basilika eller parmesan passar fint efteråt.
Vill du ha fler rostade grönsaker med medelhavskänsla kan du också prova Squash i airfryer, Aubergine i airfryer och Zucchini i airfryer.
