Lamm i airfryer är ett enkelt och snabbt sätt att tillaga saftigt och smakrikt lamm med en perfekt stekyta. Airfryer ger en jämn tillagning och bevarar köttets naturliga saftighet samtidigt som det får en härligt krispig yta. Perfekt till en festmåltid eller en lyxig vardagsmiddag!
Att tillaga lamm i airfryer är både smidigt och ger fantastiska resultat. Airfryer gör att lammet tillagas skonsamt och jämnt, samtidigt som det får en fin stekyta utan att du behöver använda mycket fett. Det går snabbt, kräver minimal förberedelse och ger ett perfekt resultat varje gång.
Förbered lammet
Ta ut lammbitarna ur kylen minst 30 minuter innan tillagning så att de når rumstemperatur. Torka av dem med hushållspapper och krydda med salt, peppar och eventuellt rosmarin eller vitlökspulver.
Pensla med olja
Pensla lammbitarna med olivolja eller smält smör för att ge dem en fin stekyta och extra saftighet.
Tillaga i airfryer
Lägg lammbitarna i airfryer-korgen och tillaga på 200°C enligt önskad stekgrad:
Låt vila och servera
Ta ut lammet och låt det vila i 5 minuter innan servering. Servera med potatis, grönsaker eller en god sås.
För extra smak kan du marinera lammet i vitlök, citron och färska örter i minst 1 timme innan tillagning. Vill du ha en krispigare yta kan du avsluta med en snabb stekning i en het panna. För bästa resultat, använd en köttermometer – 55°C för rare, 60°C för medium och 70°C för well done.
Anmäl dig till vårt nyhetsbrev för att få nya läckra recept till airfryer, nyheter eller kampanjer.
