Rostbiff i airfryer är ett smidigt sätt att få ett saftigt och smakrikt kött med en perfekt stekyta. Airfryer gör att rostbiffen tillagas jämnt och behåller sin saftighet utan att du behöver övervaka tillagningen hela tiden. Perfekt att servera varm med potatis eller kall i en sallad eller smörgås!
Att laga rostbiff i airfryer är både enkelt och tidsbesparande. Airfryer ger en jämn tillagning och hjälper till att behålla köttets naturliga saftighet. Dessutom slipper du onödigt fett och stekos. Rostbiff i airfryer är ett perfekt val när du vill ha en mör och smakrik köttbit utan att behöva använda ugnen!
Förbered rostbiffen
Ta ut rostbiffen ur kylen minst 30 minuter innan tillagning så att den når rumstemperatur. Torka av den med hushållspapper och krydda med salt, peppar och eventuellt vitlökspulver och rosmarin.
Pensla med olja
Pensla rostbiffen med lite olivolja eller smält smör för att få en fin stekyta och extra saftighet.
Tillaga i airfryer
Lägg rostbiffen i airfryer-korgen och tillaga på 180°C i ca 25–30 minuter beroende på önskad stekgrad:
Använd en köttermometer för att få exakt innertemperatur.
Låt vila och servera
Ta ut rostbiffen och låt den vila i minst 10 minuter innan du skär upp den i tunna skivor. Servera varm med potatis eller kall i en sallad eller smörgås.
Vill du ha en extra smakrik rostbiff? Marinera köttet i olivolja, vitlök och örter i minst en timme innan tillagning. För en krispigare yta kan du höja temperaturen till 200°C de sista 5 minuterna. Skär alltid rostbiffen i tunna skivor tvärs över fibrerna för att få ett mört kött.
Anmäl dig till vårt nyhetsbrev för att få nya läckra recept till airfryer, nyheter eller kampanjer.
