Spenat i airfryer blir tunn, krispig och passar som snabba gröna chips eller topping. Det viktigaste är att bladen är helt torra och att mängden olja hålls låg.
Skrivet av Marco Voss
Spenat i airfryer kräver kort tid och lite försiktighet, eftersom bladen är tunna och snabbt kan bli mörka. Använd färsk spenat, torka noga och lägg i ett tunt lager. Resultatet blir bäst som chipsliknande topping snarare än som mjukt grönsakstillbehör.
Spenat i airfryer fungerar inte bara som ett snabbt tillbehör, utan kan också användas för att göra andra rätter mer matiga. Servera den varm till fisk, kyckling, kött eller vegetariska biffar, eller låt den svalna och blanda ner i sallad, bowls eller wraps. Om det blir rester kan de ofta värmas kort i airfryern dagen efter, men använd lite lägre temperatur så att ytan inte bränns. En enkel topping med citron, färska örter, yoghurt, parmesan eller rostade frön gör att rätten känns mer genomarbetad.
Spenat i airfryer blir bäst i små omgångar. För mycket spenat i korgen gör att bladen ångas och blir ojämna. Salta hellre efter tillagning om du är osäker, eftersom bladen krymper mycket.
Vill du prova fler gröna tillbehör och snacks i airfryer kan du också laga Champinjoner i airfryer, Pumpa i airfryer och Kikärter i airfryer.
