Rosta bröd i airfryer är ett snabbt sätt att få gyllenbruna och krispiga brödskivor utan brödrost. Airfryern ger jämn värme runt skivorna och fungerar bra till både vitt bröd, fullkornsbröd och surdegsbröd. Det är särskilt smidigt när du vill rosta flera skivor på en gång eller ge fryst bröd ny yta.
Skrivet av Marco Voss
Rosta bröd i airfryer är praktiskt eftersom du kan styra både tid och krispighet utan att använda en separat brödrost. Brödet får en torr och frasig yta, samtidigt som du enkelt kan lägga till lite smör, olivolja eller kryddor om du vill ha mer smak. Det gör metoden användbar till frukost, soppa, sallad eller varma mackor.
Rosta bröd i airfryer blir bäst när brödet eller degen får ligga luftigt och inte täcks av för mycket fyllning eller topping. Kontrollera mot slutet, eftersom airfryern ofta ger färg snabbare än en vanlig ugn. Om ytan blir klar före mitten kan du sänka temperaturen och ge maten lite längre tid. Ska rester värmas upp dagen efter räcker det ofta med några minuter på låg temperatur, så blir ytan fräsch igen utan att brödet blir hårt.
För extra smak kan du pensla brödet tunt med smör eller olivolja innan du rostar det i airfryer. Vill du göra vitlöksbröd kan du blanda smör med vitlök och örter och breda på brödet före rostning. Håll koll mot slutet, eftersom tunna skivor snabbt går från gyllene till för mörka.
Vill du göra fler enkla bröd och frukostfavoriter i airfryer kan du också prova Toast i airfryer, Croissanter i airfryer eller Bagels i airfryer.
