Fläskkam i airfryer är ett enkelt sätt att få saftigt och mört kött med en smakrik och knaprig yta. Airfryer gör att fläskkammen tillagas jämnt, behåller sin saftighet och får en fin stekyta utan att behöva tillsätta mycket fett. Perfekt till middag med potatis, grönsaker eller en god sås!
Att tillaga fläskkam i airfryer är ett smidigt alternativ till ugnen eller stekpannan. Airfryer tillagar köttet jämnt och snabbt, vilket ger en mör och saftig fläskkam utan att torka ut den. Dessutom slipper du stekos och får en perfekt tillagad köttbit med minimal ansträngning. Fläskkam i airfryer är en perfekt rätt för både vardag och helg!
Förbered fläskkammen
Ta ut fläskkammen ur kylen minst 30 minuter innan tillagning för att låta den nå rumstemperatur. Klappa köttet torrt med hushållspapper.
Krydda och pensla
Gnid in fläskkammen med salt, peppar, vitlökspulver och rosmarin. Pensla köttet med lite olivolja eller smält smör för att få en fin stekyta.
Tillaga i airfryer
Lägg fläskkammen i airfryer-korgen och tillaga på 180°C i ca 35–40 minuter. Vänd köttet efter halva tiden och använd en köttermometer för att kontrollera innertemperaturen. Fläskkött bör ha en innertemperatur på 70°C för att vara genomstekt.
Låt vila och servera
Ta ut fläskkammen och låt den vila i minst 10 minuter innan du skär upp den i skivor. Servera med potatis, sås eller en fräsch sallad.
Vill du ha en extra smakrik fläskkam? Marinera köttet i en blandning av soja, honung och vitlök i minst en timme innan tillagning. För en krispigare yta kan du höja temperaturen till 200°C de sista 5 minuterna. Skär alltid köttet i tunna skivor för att få en extra mör och saftig servering.
Anmäl dig till vårt nyhetsbrev för att få nya läckra recept till airfryer, nyheter eller kampanjer.
