Korvar i airfryer blir jämnt varma med lätt krispigt skinn och kräver nästan ingen förberedelse. Metoden fungerar för grillkorv, chorizo, bratwurst och andra korvar, men tiden behöver anpassas efter tjocklek.
Skrivet av Marco Voss
Korvar i airfryer är smidigt eftersom de kan tillagas utan stekpanna och ändå få fin yta. Lägg dem luftigt i korgen och gör små snitt i tjockare korvar om du vill minska risken att de spricker. Vänd eller skaka efter halva tiden för jämnare färg.
Rester av Korvar i airfryer kan bli riktigt användbara om de kyls ner snabbt och förvaras i en tät burk. Skiva eller dela resterna och använd dem i sallad, wraps, risrätter, pasta eller som fyllning i en varm macka, beroende på vad som passar smaken. Värm försiktigt i airfryern på lägre temperatur, gärna med lite sås, citron, buljong eller smör om rätten lätt blir torr. Undvik att värma för länge andra gången, eftersom kött och fisk snabbt tappar saftighet när de redan är tillagade.
Korvar i airfryer får extra färg om du höjer temperaturen kort mot slutet. Vill du värma korvbröd kan de läggas in de sista 1-2 minuterna. Pensla inte med för mycket sås före tillagning, eftersom socker lätt kan brännas.
Vill du laga fler enkla kötträtter i airfryer kan du också prova Revbensstek i airfryer, Kassler i airfryer och Schnitzel i airfryer.
