Kotletter i airfryer är ett enkelt och snabbt sätt att få saftiga och smakrika kotletter med en perfekt stekyta. Med airfryer blir köttet jämnt tillagat och behåller sin saftighet utan att du behöver använda onödigt mycket fett. Perfekt till middag med potatis, sallad eller en krämig sås!
Att laga kotletter i airfryer är både smidigt och hälsosamt. Airfryer gör att kotletterna får en fin stekyta samtidigt som de behåller sin saftighet. Dessutom slipper du stekos och kan laga maten med minimal ansträngning. Oavsett om du använder fläskkotletter, lammkotletter eller kycklingkotletter blir resultatet alltid fantastiskt!
Förbered kotletterna
Ta ut kotletterna ur kylen minst 15 minuter innan tillagning så att de når rumstemperatur. Klappa köttet torrt med hushållspapper.
Krydda och pensla
Gnid in kotletterna med salt, peppar och eventuella kryddor som vitlökspulver och rosmarin. Pensla dem med lite olivolja eller smält smör för extra smak och stekyta.
Tillaga i airfryer
Lägg kotletterna i airfryer-korgen i ett lager. Tillaga på 200°C i 10–12 minuter beroende på tjocklek. Vänd kotletterna efter halva tiden för en jämn tillagning.
Låt vila och servera
Ta ut kotletterna och låt dem vila i minst 5 minuter innan servering. Servera med potatis, sås eller en fräsch sallad.
Vill du ha extra saftiga kotletter? Marinera dem i en blandning av olivolja, citron och örter i minst 30 minuter innan tillagning. För en extra krispig yta kan du höja temperaturen till 220°C de sista 2 minuterna. Använd en köttermometer för att säkerställa att köttet är genomstekt: Fläskkotletter ska ha en innertemperatur på 65–70°C, medan kycklingkotletter ska ha 75°C.
Anmäl dig till vårt nyhetsbrev för att få nya läckra recept till airfryer, nyheter eller kampanjer.
