Oxbiff i airfryer är ett snabbt och enkelt sätt att få en perfekt stekt biff med en saftig insida och en härligt karamelliserad yta. Med airfryer slipper du stekos och får en jämn tillagning varje gång. Perfekt till middag med potatis, grönsaker eller en god sås!
Att tillaga oxbiff i airfryer är ett smidigt och bekvämt sätt att få ett perfekt stekt kött utan att behöva stå vid spisen. Airfryer gör att biffen tillagas jämnt, behåller sin saftighet och får en krispig yta utan att du behöver använda mycket fett. Dessutom går det snabbt och du kan enkelt välja den stekgrad du föredrar.
Förbered biffen
Ta ut oxbiffen ur kylen minst 30 minuter innan tillagning så att den når rumstemperatur. Torka av köttet med hushållspapper och krydda med salt och peppar.
Pensla med olja
Pensla biffen med olivolja eller smält smör på båda sidor för att få en fin stekyta.
Tillaga i airfryer
Lägg biffen i airfryer-korgen och tillaga på 200°C enligt önskad stekgrad:
Låt vila och servera
Ta ut biffen och låt den vila i 5 minuter innan servering. Servera med potatis, grönsaker eller en god sås.
För extra smak kan du marinera biffen i vitlök, timjan och soja innan tillagning. Vill du ha en extra krispig yta kan du avsluta med en snabb stekning i en het panna. För bästa resultat, använd en köttermometer – 55°C för rare, 60°C för medium och 70°C för well done.
Anmäl dig till vårt nyhetsbrev för att få nya läckra recept till airfryer, nyheter eller kampanjer.
