Pumpa i airfryer blir mjuk, söt och rostad i kanterna med enkel kryddning. Butternut eller muskatpumpa passar särskilt bra och kan serveras som tillbehör, i sallad eller mixas till soppa.
Skrivet av Marco Voss
Pumpa i airfryer behöver skäras i jämna bitar för att bli klar samtidigt. Mindre tärningar får mer rostad yta, medan större skivor blir mjukare inuti. Krydda åt det salta hållet med paprika och vitlök eller åt det varma hållet med lite kanel.
Pumpa i airfryer fungerar inte bara som ett snabbt tillbehör, utan kan också användas för att göra andra rätter mer matiga. Servera den varm till fisk, kyckling, kött eller vegetariska biffar, eller låt den svalna och blanda ner i sallad, bowls eller wraps. Om det blir rester kan de ofta värmas kort i airfryern dagen efter, men använd lite lägre temperatur så att ytan inte bränns. En enkel topping med citron, färska örter, yoghurt, parmesan eller rostade frön gör att rätten känns mer genomarbetad.
Pumpa i airfryer blir bäst om bitarna inte är för stora. Om du vill ha mer karamelliserad smak kan du ge den någon extra minut mot slutet. Färska örter, parmesan eller rostade frön passar fint vid servering.
Vill du prova fler gröna tillbehör och snacks i airfryer kan du också laga Spenat i airfryer, Champinjoner i airfryer och Kikärter i airfryer.
