Rädisor i airfryer blir mildare, mjukare och lätt rostade med en smak som påminner mer om rotfrukt än rå rädisa. Det är ett oväntat gott tillbehör när du vill variera grönsakerna.
Skrivet av Marco Voss
Rädisor i airfryer förändras mycket under tillagning. Den peppriga smaken blir rundare och ytan får lätt färg. Dela större rädisor så att de blir klara samtidigt, och använd gärna vitlökspulver eller paprika för mer smak.
Rädisor i airfryer fungerar inte bara som ett snabbt tillbehör, utan kan också användas för att göra andra rätter mer matiga. Servera den varm till fisk, kyckling, kött eller vegetariska biffar, eller låt den svalna och blanda ner i sallad, bowls eller wraps. Om det blir rester kan de ofta värmas kort i airfryern dagen efter, men använd lite lägre temperatur så att ytan inte bränns. En enkel topping med citron, färska örter, yoghurt, parmesan eller rostade frön gör att rätten känns mer genomarbetad.
Rädisor i airfryer är godast när de fortfarande har lite tugg kvar. Om du vill ha dem mjukare kan du ge dem några minuter extra. De passar särskilt bra till fisk, kyckling och rätter där du annars skulle servera rostade rotfrukter.
Vill du laga fler enkla grönsaker i airfryer kan du också prova Morötter i airfryer, Majskolv i airfryer och Paprika i airfryer.
