Sparris i airfryer blir spänstig, lätt rostad och klar på under tio minuter. Det är ett snabbt tillbehör till fisk, kyckling, kött eller ägg, särskilt med citron och parmesan på toppen.
Skrivet av Marco Voss
Sparris i airfryer ska tillagas kort så att den behåller lite tuggmotstånd. Skär bort den träiga nederdelen och välj gärna sparrisar i ungefär samma tjocklek. Tunn sparris behöver kortare tid, medan tjockare sparris kan behöva någon minut extra.
Sparris i airfryer fungerar inte bara som ett snabbt tillbehör, utan kan också användas för att göra andra rätter mer matiga. Servera den varm till fisk, kyckling, kött eller vegetariska biffar, eller låt den svalna och blanda ner i sallad, bowls eller wraps. Om det blir rester kan de ofta värmas kort i airfryern dagen efter, men använd lite lägre temperatur så att ytan inte bränns. En enkel topping med citron, färska örter, yoghurt, parmesan eller rostade frön gör att rätten känns mer genomarbetad.
Sparris i airfryer blir bäst när den inte översteks. Kontrollera tidigt om sparrisen är tunn. För mer smak kan du lägga på parmesan efter halva tiden eller pressa citron över precis före servering.
Vill du se fler olika airfryerrecept kan du också prova Leverpastej i airfryer, Pulled pork i airfryer och Vitkål i airfryer.
