Stekt fläsk i airfryer blir knaprigt och jämnt tillagat utan att det stänker fett över spisen. Det är ett enkelt sätt att laga sidfläsk till klassiska tillbehör som potatis, löksås eller raggmunk.
Skrivet av Marco Voss
Stekt fläsk i airfryer fungerar bra eftersom fettet smälter av och skivorna får värme runt om. Lägg skivorna i ett lager och undvik att stapla dem, annars blir de mer mjuka än knapriga. Tiden beror på tjocklek och hur krispigt fläsk du vill ha.
Rester av Stekt fläsk i airfryer kan bli riktigt användbara om de kyls ner snabbt och förvaras i en tät burk. Skiva eller dela resterna och använd dem i sallad, wraps, risrätter, pasta eller som fyllning i en varm macka, beroende på vad som passar smaken. Värm försiktigt i airfryern på lägre temperatur, gärna med lite sås, citron, buljong eller smör om rätten lätt blir torr. Undvik att värma för länge andra gången, eftersom kött och fisk snabbt tappar saftighet när de redan är tillagade.
Vill du ha riktigt knaprigt stekt fläsk i airfryer kan du ge skivorna någon extra minut mot slutet, men håll koll så att de inte bränns. Om mycket fett samlas i korgen kan det vara bra att tömma försiktigt efter tillagning när allt svalnat.
Vill du fortsätta med fler fläskrecept i airfryer kan du också prova Fläskkotletter i airfryer, Fläskkam i airfryer och Fläskfilébiffar i airfryer.
